1Se salpimentan los solomillos y se doran.

2En este aceite se rehogan las zanahorias y los puerros, cortado todo en rodajas.

3Se pone la carne de nuevo en la olla y se añaden las peras peladas y partidas, las rodajas de piña, un poco de agua y el zumo de la lata de piña.

4Se cierra la olla y se deja cocer 45 minutos en olla normal.

5La carne se parte en rodajas y se rocía con su salsa y las frutas.