11 EL ÑAME SE COCINA CON ABUNDANTE AGUA Y SAL PERO NO MUCHA SOLO PARA QUE NO ESTE SIMPLE,APARTE HASTA QUE SE HABLANDE Y CUIDADO QUE SE LES HACE UNA CREMA..

22 LA GALLINA CON LOS GUISOS SE COCINAN HASTA QUE LA GALLINA ESTE BLANDA Y BIEN COCIDA.

33 LUEGO QUE EL ÑAME SE HABLANDE Y LA GALLINA ESTE EN SU PUNTO DE COCCION TERMINADA SE MEZCLAN LOS CONTENIDOS DE ESTAS DOS OLLAS Y SE DEJA COCINAR HASTA HERVIR A FUEGO LENTO PARA QUE SE MEZCLEN LOS SABORES Y YA TENEMOS UN SANCOCHO DE GALLINA PANAMEÑO.

44 CUALQUIER DUDA VENGAN A LA REGIÓN DE AZUERO PARA CARNAVALES Y PREGUNTEN EN LAS FONDAS PARA QUE VEAN QUE ASÍ SE HACE UN SANCOCHO DE GALLINA PANAMEÑO.