RECETA
Salmón con mousse de mango y gambas
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:07
Ingredientes para 2 comensales comensales
- 400 gr. de salmón.
- Para la mousse:
- 100 gr. De mango.
- 2 hojas de gelatina neutra.
- 17 gambas blancas.
- 1,5 dl. de nata.
- 1 pizca de pimentón dulce.
- 1 pizca de pimienta blanca.
- 1 pizca de sal gorda.
Pasos
1Sazonar y dar un toque de pimienta blanca al salmón.
2Untar una placa de horno con aceite y poner el salmón con la piel hacia arriba; echar unos granos de sal gorda y meter al horno hasta que esté jugoso.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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