RECETA
Filetes de cerdo en salsa de naranja
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Publicada el 01/09/2017 11:16
Ingredientes para filetes de cerdo en salsa de naranja
- 8 filetes de Carne magra decerdo o Lomo
- 1 cda de tomateconcentrado
- 1 cda de vinagre de vino tinto
- 2 cdade miel
- 2 cda de mostasa
- 1 cda de salsa Worcester
- 2 taza de caldo
- 2 cda defecula de maiz
- Zumo de una naranja
- Aceite
- sal y pimienta
- 200 gr de Guisantes
- 200 gr de Zanahorias nuevas
- 200 gr de coles de brusela
- Mantequilla
Pasos
11 Soasar los filetes con un poco aceite y mantener calientes.
22 Poner en una casuelael tomate concentrado, el vinagre, la miel, la mostasa, la salsa Worcester y elcaldo.
33 Hervir y dejar que ya cociendo, a fuego lento, durante 10 minnutos.
44 Desleir la fecula de maiz en el zumo de naranja, añadir a la salsa y,sin dejar de remover, dejar cocer durate 1 minuto.
55 Cuando la salsa este lista, verterla sobre los filetes y servir con acompañamiento de las verduras previamento hervidas y pasadas por mantequilla.
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