RECETA
Ensalada light bicolor con manzana
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:10
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 repollo chico rojo
- 1/2 repollo chico blanco
- 1 cebolla mediana
- 1 zanahoria mediana rallada
- 1 o 2 manzanas verdes peladas y ralladas rociadas con limón
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de aceto rojo
- Sal y pimienta a gusto
Pasos
1Lavar bien los repollos y cortarlos en fina juliana.
2Pelar la cebolla, cortar al medio y en finas rodajas.
3Colocar en una ensaladera los repollos, la cebolla, la zanahoria y la manzana rallada.
4Hacer una vinagreta con el aceite, el aceto, sal y pimienta.
5Aderezar la ensalada revolviendo en forma suave y envolvente.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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