RECETA
Caldo de rajas chile chilaca
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:02
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1kg. de filetillo de res
- 1/2 kg. de chile chilaca asado, pelado y cortado en rajas
- 1/2 kg. de papas cocidas
- Ajo al gusto
- Cebolla
- Tomate
Pasos
1Se pica la carne en trocitos, se fríe en aceite vegetal hasta dorar, se le agrega sal, ajo y cebolla y se sazona.
2Se agrega el chile, el agua, las papas cocidas y se deja hervir unos minutos.
3La cebolla se agrega antes que el chile y el tomate.
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