1En primer se debe preparar la levadura con un poco de agua tibia con un poquito de azúcar y harina. Revolver y dejar leudar. Poner en la tabla de amasar la harina.

2Hacer un hoyo al centro y poner ahí la manteca, la levadura, las aceitunas picadas en tajaditas los ajos muy molidos y empezar a añadir el agua con la sal, hasta que obtenga una masa blanda, pero que no se pegue en la mesa.

3Amasar muy bien y después poner en dos moldes largos y dejar doblar su volumen.

4Llevar a horno caliente, hasta que este dorado.