RECETA

Crema de coliflor o brócoli
Receta de Crema de coliflor o brócoli
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:17
Receta de Crema de coliflor o brócoli
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 coliflor o brócoli
  • 1 litro de leche
  • 1 cucharada de consomé
  • 200 g. queso panela
  • Sal al gusto
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de harina o maizena
Pasos

1Se pone a cocer la coliflor con poca agua, cuando veamos que está un poco blanca, se coloca en la licuadora con la leche, el queso, la sal y la cucharada de consomé.

2Aparte, en una sartén en la que habremos calentado el aceite, doraremos un poco de harina removiendo sin parar para evitar que se hagan grumos, enseguida se le agrega la mezcla del resto de ingredientes y se deja hervir durante unos minutos.

3Sírvalo con trocitos de pan frito o tostado.

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