RECETA

Crema de brócoli y coliflor
Receta de Crema de brócoli y coliflor
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Publicada el 07/09/2017 13:50
Receta de Crema de brócoli y coliflor
Ingredientes para CREMA DE BRÓCOLI Y COLIFLOR
  • 3 cucharadas de aceite
  • 200 grs de puerro
  • 2 dientes de ajo
  • 700 de agua
  • 400 grs de Coliflor en ramilletes, sin el tronco duro
  • 200 grs de Brócoli, en ramilletes igual que la Coliflor
  • 1 y 1/2 pastillas de caldo
Pasos

11 En el vaso de la thermomix ponemos el puerro y los ajos y trituramos 8 segundos a velocidad 1 y 1/2. Añadimos el aceite y programamos 7 minutos, 100º, velocidad 1. Pasado el tiempo añadimos el agua y programaos 1 minuto a máxima velocidad. Incorporamos las verduras y las pastillas y cocemos 25 minutos, temperatua varoma, velocidad 1. Al acabar el tiempo, miramos si necesita más agua, y si es así, incorporamos 1 ó 2 cubiletes y lo rituramos para integrarla bien. Rectificar de sal y servir bien caliente Es deliciosa acompañada de huevo cocido, o trocitos de pan frito. También con tacos de jamón o restos de pollo asado. Os invito a entrar en mi perfil y comocer más datos sobre mí. Gracias por vuestro interés.

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