RECETA

Biste de pavo con salsa de mango
Receta de Biste de pavo con salsa de mango
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Publicada el 31/08/2017 09:11
Receta de Biste de pavo con salsa de mango
Ingredientes para Biste de pavo con salsa de mango
  • 1 mango
  • 1 pimiento dulce rojo y otro verde
  • 1 Cebolla
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1/2 taza de Jugo de naranja
  • sal
  • pimienta al gusto
  • semillas de cilantro en polvo
  • 1 Lechuga romana
  • 4 pechugas aplanadas de Pavo
  • 1 cucharada de Curry suave
  • 4 Panes de molde o de caja para tostar
  • 60 gramos de mantequilla
  • 2 ramitas de cilantro
Pasos

11 Pela el mango,separa la pulpa de la semilla y cortala en pedacitos corta los pimientos en ruedas,pela la cebolla y cortala menudita,pon a calentar una cucharada de aceite en una cacerola y sofrie 5 minutos la cebolla,los pedacitos de mango y los pimientos,,añade el jugo de las naranjas y cuece todo,tapado 10 minutos a fuego lento,sasona con sal y pimienta y cilantro,mientras tanto corta el centro de lechuga en tiras y sasona las pechugas con sal y pimienta y curry.

22 Frie las pechugas unos 5 minutos por cada lado en unsarten con el resto del aceite caliente retiralas y mantenlas caliente tuesta las rebanadas de pan untales la mantequilla acomoda un poco de ensalada en cada una y luego las pechugas bañalas con la salsa de mango y adornalas con cilantro.

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