1la carne se mezcla con los huevos crudos el ajo machacado el pan la sal la leche y la pimienta se mezcla todo bien.

2Se hacen bolitas de esta mezcla y se fríen en aceite bien caliente, se van poniendo en una cacerola, cuando ya están todas fritas.

3En otra sarten se fríe la cebolla finamente picada, cuando la cebolla está doradita y pochas se añade las albondigas que ya teníamos fritas y doradas.

4Se añade el vino y se deja un ratito hasta que se consume el vino, luego le añades dos vasos de agua y deja a fuego lento y tapadas.

5Añades un poco de sal si la encuentras sosas.