Recetas francesas
La cocina francesa ofrece guisos, salsas, masas y una amplia tradición de repostería. Encuentra recetas de este origen y disfruta preparándolas paso a paso.
- Socca de Niza crujiente de harina de garbanzo
- Galettes bretonas de trigo sarraceno con jamón, huevo y queso
- Huevos a la reina con champiñones, jamón serrano y bechamel
- Quiche lorraine francesa tradicional de panceta ahumada
- Masa quebrada salada de mantequilla para quiches
- Tarta tatin francesa de peras caramelizadas con hojaldre crujiente
- Huevos en meurette con champiñones y panceta
- Pissaladière de Niza con cebolla, anchoas y aceitunas
- Cervelle de canut lionesa: crema de queso fresco y hierbas
- Salsa gribiche de huevo duro, alcaparras y pepinillos
- Gougères de queso gruyère
- Financiers de almendra y mantequilla tostada
- Tian provenzal de berenjena, calabacín y tomate
- Far bretón de ciruelas pasas con caramelo de mantequilla salada
- Galette rústica de pera y almendras
- Clafoutis de pera y vainilla
- Trucha a la meunière con almendras y limón
- Sopa de cebolla al vino blanco gratinada con emmental
- Quiche de espinacas y champiñones
- Ratatouille provenzal de verduras