RECETA
Tortilla en capas
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45 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:56
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 6 onzas de pimiento morrón picadito
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebollín picadito
- 7 huevos
- 2/3 taza de crema de leche
- 6 onzas de queso sharp-cheddar blanco rallado
Pasos
1Engrasa en un molde mediano para hornear.
2En bol pequeño mezcle 2 huevos batidos con 1/4 taza de crema de leche, parte del pimiento morrón y hornea por 18 minutos o hasta que esté firme.
3Retire esta capa y mezcle 2 huevos más con 1/4 taza de crema de leche y los cebollines, añádelo al molde y hornea por 18 minutos más.
4Retira esta capa y mezcla 3 huevos con el último, 1/4 taza de crema de leche y el queso cheddar.
5Hornea por 18 minutos hasta que se vea cocinado, retira y deja enfríar para que puedas virar, servir en tajadas y capas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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