RECETA

Tortilla de la huerta

0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
30 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:59
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • huevo, 8 unidades
  • haba, 75 gramos
  • guisante, 50 gramos
  • espinaca, 50 gramos
  • zanahoria, 30 gramos
  • corazón de alcachofa, 4 unidades
  • sal, al gusto
  • aceite de oliva, 2 cucharadas
Pasos

1Cocer los guisantes,las alcachofas y las espinacas previamente lavadas y picadas; escurrir y reservar.

2Freír las habas y añadir el resto de las verduras, rehogandolas unos minutos.

3Batir los huevos e incorporar a las verduras escurridas, dejar reposar unos minutos y sazonar.

4Calentar el aceite en una sartén y cuajar la tortilla.

5Servir adornada con unas habas o al gusto.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
0 comentarios para la receta de Tortilla de la huerta
Nuevo comentario