RECETA

Ternera strogonoff

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:11
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 kilo de carne deshuesada
  • 4 cucharadas de harina
  • 4 cucharadas de ketchup
  • 150 gr. de smetana (nata agria)
  • 2 vasos de caldo
  • 1 cucharada de harina
  • Mantequilla
  • 1 cebolla
  • Sal y pimienta
Pasos

1Trocear las fibras largas de la carne y batir un poco los trozos. Después cortar las piezas en tiras de 2 cm. De largo y 1/2 de ancho. Aderezar y enrollarlas con harina. Freír la cebolla picada en la sartén y cuando este dorada poner las tiras ahí. Freír bien caliente hasta que la carne este dorada.

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