RECETA

Tartaletas de duraznos

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Publicada el 23/08/2017 20:30
Ingredientes para Tartaletas de duraznos
  • 250 g harina
  • 1 pizca sal
  • 100 g azucar
  • 150 g manteca
  • 1 da ralladura limón
  • 2 yemas
  • 1 copita oporto
  • 1 caja Mousse de Vainilla en polvo
  • 1 lata duraznos en almíbar
  • mermelada reduida
  • 50 g nueces
  • 250c crema
Pasos

11 Masa:

22 Proesar la harina, la sal, el azúcar,la manteca, la ralladura de limón y las yemas.

33 Formar una masa tierna, dejarla descansar 20´y forrar los moldes de tartaletas.

44 Cocinarlas y rellenar.

55 MOUSSE DE VAINILLA AL OPORTO: Batir la crema a medio punto.

66 Agregar el oporto y mezclar suavemente.

77 Incorporar el polvo de mousse de vainilla y mezclar hasta integrar.

88 Colocar medio durazno en almíbar bien esurrido, boca abajo, sobre la base de la tartaleta coida.

99 Rellenar con la moussede vainilla al oporto y pincelar los bordes de la masa on la mermelada reduida.

1010 Espolvorear con nueces picadas.

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