RECETA
Pimientos encurtidos
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:16
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 pimientos rebanados
- 3 zanahorias rebanadas
- 1 taza de ramitos de coliflor
- 1 litro de vinagre
- 1 cucharada de semillas de cilantro
- 2 cucharadas de azúcar
- Sal al gusto
Pasos
1Cueza al vapor las zanahorias y la coliflor, que deben quedar al "dente".
2En un frasco de cristal esterilizado, coloque en capas rebanadas de pimientos zanahoria y coliflor hasta llenar, añada el vinagre hervido con las semillas de cilantro el azúcar y un poco de sal, tape bien y deje curtir dos días cuando menos.
3Una vez abierto el frasco guárdelo en el refrigerador.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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