RECETA
Panellets de chocolate de montferrer i castellbó
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40 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:19
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 250 gr. de mazapán
- 20 gr. de cacao puro en polvo
- 25 gr. de azúcar lustre
- 2 cucharadas de claras
- Azúcar lustre para rebozarlos
Pasos
1Mezclar el mazapán con el cacao, las claras y el azúcar lustre.
2Formar los dos cilindros y cortar como siempre pequeñas porciones.
3Formar bolitas y rebozarlas en azúcar lustre.
4Hacer un hueco en la parte superior igual que en los panellets de nata.
5Hornear a 230º 8 minutos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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