RECETA
Ensalada de patata y bacalao
- 2 Unidades de Patatas
- 250 Gramos de Bacalao fresco
- 1 Lata de Atún
- 1 Unidad de Tomate
- 1 Unidad de Cebolla
- 1 Unidad de Huevo
- 1 Puñado de Aceitunas
- 2 Dientes de Ajo
- 1 Chorro de Aceite
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Empezamos preparando todos los ingredientes para que no nos falte nada.
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Ponemos a cocer las patatas, he puesto 5 porque eran pequeñas pero dos o tres estará bien. Cuando estén listas se dejan enfriar.
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Mientras en un bol vamos echando los ingredientes empezando por la lata de atún.
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Después ponemos las aceitunas.
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Picamos la cebolla y lo agregamos al bol.
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Partimos el tomate en trozos también.
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En una sartén se pone el ajo a dorar con un poco de aceite y se echa el bacalao cortado en trozos a rehogar.
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Se dé ja enfriar también y se agrega al bol, también se picará el huevo cocido.
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Por último cortaremos las patatas en trozos y lo agregamos al resto. Aliña la ensalada de patata y bacalao con un poco de aceite de oliva o al gusto. Solo espero que os guste tanto como a mi. Y si te gusta el bacalao salado también puedes probar la ensalada de bacalao y naranja.