RECETA

Ensalada de patata y bacalao

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30 minutos
Publicada el 29/08/2017 15:49
Ingredientes para 4 raciones comensales
  • 2 Unidades de Patatas
  • 250 Gramos de Bacalao fresco
  • 1 Lata de Atún
  • 1 Unidad de Tomate
  • 1 Unidad de Cebolla
  • 1 Unidad de Huevo
  • 1 Puñado de Aceitunas
  • 2 Dientes de Ajo
  • 1 Chorro de Aceite
Pasos

11 Empezamos preparando todos los ingredientes para que no nos falte nada.

22 Ponemos a cocer las patatas, he puesto 5 porque eran pequeñas pero dos o tres estará bien. Cuando estén listas se dejan enfriar.

33 Mientras en un bol vamos echando los ingredientes empezando por la lata de atún.

44 Después ponemos las aceitunas.

55 Picamos la cebolla y lo agregamos al bol.

66 Partimos el tomate en trozos también.

77 En una sartén se pone el ajo a dorar con un poco de aceite y se echa el bacalao cortado en trozos a rehogar.

88 Se dé ja enfriar también y se agrega al bol, también se picará el huevo cocido.

99 Por último cortaremos las patatas en trozos y lo agregamos al resto. Aliña la ensalada de patata y bacalao con un poco de aceite de oliva o al gusto. Solo espero que os guste tanto como a mi. Y si te gusta el bacalao salado también puedes probar la ensalada de bacalao y naranja.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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