RECETA

Huevos pochés

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:33
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 huevos frescos
  • 1/2 cucharadita de vinagre
Pasos

1Se llena hasta la mitad una sartén con agua y se añade el vinagre.

2Se lleva a punto de ebullición. Se cascan los huevos de uno en uno sobre un plato para deslizarlos rápidamente dentro del agua hirviendo. Se reduce el fuego y se tapa la sartén.

3Se dejan cocer de 3 a 5 minutos hasta que la clara se cuaje.

4Se retiran con una espumadera y se colocan sobre los platos con el aderezo deseado.

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