RECETA
Boliches del pilar con sardinas
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120 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:13
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 500 grs. de boliches del Pilar.
- 2 sardinas de cubo.
- 2 tomates enteros para hacer tomates secos confitados.
- Aceite de oliva.
- Ajo.
- Laurel.
- Cebollino.
- Azúcar.
Pasos
1Poner en remojo en agua tibia los boliches durante ocho horas. Cambiar el agua y poner al fuego junto con la cabeza de ajos y el laurel. Cuando hierva el agua cortar la cocción con agua fría. Dejar a fuego lento durante una hora, mirar el punto de cocción y reservar.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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