RECETA

Selleriepüree (puré de apio)

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:06
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 apio
  • 3 patatas
  • 1 y 1/2 litros caldo
  • 100 gr. mantequilla
  • 100 cuchara de café de crema de leche
  • Sal y pimienta
Pasos

1Pelar apio y patatas y cocer en el caldo hasta que el apio esté muy tierno.

2Pasar por la batidora, sazonar con sal y pimienta, poner de nuevo al fuego con la mantequilla.

3Dejar cocer unos minutos más, retirar del fuego y añadir la nata.

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