RECETA
Huevos a la flamenca
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15 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:29
Ingredientes para 4 comensales comensales
- huevo, 8 unidades
- jamón serrano, 8 lonchas
- guisante en conserva, 75 gramos
- tomate frito, 1/2 taza
- aceite de oliva, 1 cucharada
- sal, al gusto
- pimienta molida, al gusto
Pasos
1Engrasar el fondo de 4 cazuelitas con el aceite y repartir el tomate frito.
2Colocar una loncha de jamón.
3Cascar 2 huevos en cada cazuelita.
4Repartir los guisantes, salpimentar y meter en el horno precalentado a 175ºC, durante 5-8 minutos, hasta que las claras estén cuajadas.
5Servir al momento, acompañado de picatostes.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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