RECETA
Huevos rellenos de atún o bonito calientes
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:58
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 6 huevos duros
- 1 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de harina
- 1 nuez de mantequilla
- 1 lata de atún o bonito
- Salsa de tomate
- Sal
Pasos
1Cortar los huevos duros por la mitad.
2Reservar dos yemas y deshacer las cuatro restantes en media taza de leche.
3Con el resto de leche, la mantequilla y la sal hacer una bechamel (ver receta en el apartado Salsas y aliños) a la que se añadirán las yemas disueltas y el atún, o bonito, picado bien fino.
4Dejar enfriar la pasta y rellenar las mitades de los huevos.
5Al servir, cubrir con salsa de tomate caliente y adornar con las yemas reservadas bien picadas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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