RECETA
Bacalao con patatas sencillo
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:11
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 k de patatas
- 1/2 k de bacalao desalado
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 tomate
- 1 cucharadita de pimentón
- Perejil picado
- Agua
- Aceite
- Sal
Pasos
1Trocear y enharinar el bacalao, freír en una sartén con aceite, escurrir y reservar.
2Poner en una cacerola un poco de aceite de freír el bacalao, rehogar la cebolla picada y el ajo, dorar sin llegar a quemar.
3A continuación añadir el tomate pelado y picado, incorporar el pimentón mezclando todo bien.
4Pelar y cortar las patatas en trozos, añadirlas a la cacerola y rehogar unos minutos, añadir agua caliente hasta cubrir.
5Cocinar durante 15 minutos, incorporar el bacalao y rectificar de sal, dejar cocinar a fuego lento hasta que las patatas estén hechas.
6Servir espolvoreando con perejil picado.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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