RECETA
Supremas de pollo con zucchini a las hierbas
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:46
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 5 supremas de pollo
- Sal, pimienta
- 2 cdas fécula de maíz
- 4 cdas aceite
- 40g manteca
- 1 vaso vino blanco
- 750g zucchini
- Albahaca, orégano
Pasos
1Condimentar las supremas con sal y pimienta, pasarlas por fécula de maíz y dorarlas "vuelta a vuelta" en el acite y la manteca.
2Acomodar en una cazuela y rociar con el vino.
3Cortar los zucchini en rodajitas muy finas, distribuir sobre las supremas, espolvorear con 3 cdas de albahaca y orégano fresco picado y rociar con el medio graso de la cocción del pollo.
4Cocinar tapado a fuego bajo hasta que las supremas y los zucchini estén cociodos pero crocantes.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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