Rosti

1Hierva las papas con la cáscara y páselas por agua fría.

2Pélelas calientes y rállelas por el lado grueso.

3Pele y pique la cebolla.

4Mezcle la cebolla con las papas ralladas y añada sal al gusto.

5En una sartén vierta un poco de aceite, añada la mezcla de papa y forme una torta homogénea.

6Fría hasta que dore por debajo.

7Con un plato, voltéela y dórela por el otro lado.