RECETA
Minipizza rápida de queso
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Publicada el 07/09/2017 12:43
Ingredientes para MINIPIZZA RÁPIDA DE QUESO
- 4 cucharadas de agua
- 80 g de aceitunas negras deshuesadas
- 1/2 cucharada de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de tomillo fresco picado
- pimienta negra recién molida
- 200 g de Queso de Cabra fresco
- aceite para untar
- 150 g de higos secos
- 4 bases de Pizzas pequeñas ya preparadas
Pasos
11 Descongelar las bases de pizza.
22 Calentar el horno a 190° C.
33 Lavar los higos y cortarlos en trozos pequeños y regulares.
44 Ponerlos en un cazo junto con el agua y cocer a fuego bajo durante cinco minutos o hasta que hayan absorbido el líquido.
55 Retirar y reservar. Cortar las aceitunas en rodajas y mezclar con los higos, el vinagre, el aceite, el tomillo y la pimienta.
66 Desmenuzar un poco el queso y reservar. Barnizar cada base de pizza con un poco de aceite.
77 Colocar encima una capa de queso y repartir un poco de la mezcla de higos.
88 Hornear aproximadamente 15 minutos.
99 Servir espolvoreado con tomillo fresco.
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