RECETA
Espuma de menta
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:28
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 4 claras
- 8 cdas azúcar
- 3 copitas de licor de menta
- Decoración:
- Licor de menta para salsear
- 1 barrita de chocolate para taza
Pasos
1Colocar las claras en un bol.
2Incorporar el licor.
3Añadir el azúcar y batir a baño de María de forma enérgica hasta lograr una crema consistente.
4Colocar el merengue en copas y llevar a frío.
5Cortar el chocolate formando virutas con cuchillo o pelapapas.
6Salsear las copas con licor de menta y decorar con el chocolate.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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