Receta para hacer cualquier tipo de mermelada en el microondas

1Si es mucha cantidad de fruta, usar un bol grande.

2Cocer las mermeladas destapadas para permitir la evaporación.

3Comenzar la preparación con 1/3 del azúcar y agregar el resto cuando se haya suavizado.

4Para probarlas, poner una cucharadita en un platillo y dejarla enfriar. Si al presionar con el dedo se arruga, estaría a punto.

5Para esterilizar los frascos, echarles agua hasta la mitad y calentarlos hasta que el agua hierva.

6Vaciar el agua y dejarlos boca abajo un rato, antes de llenarlos.

7Agregar un poquito de mantequilla a las mermeladas para reducir la cantidad de espuma.

8Cuando se hace más de una taza de pulpa de fruta, hay que dar 1 o 2 revolturas.

9Para hacer 1 taza de pulpa más 1 taza de azúcar, se le dan 9 minutos aproximadamente.