Muslos de pollo con salsa de zanahoria la recova

1Limpiar bien y quitar toda la piel a los muslos.

2Pelar y cortar la verdura.

3En una olla normal, rápida, programable ( adaptando los tiempos de cocción a cada una ) poner todo en crudo menos la pimienta.

4Muslos, cebolla y zanahorias, el vaso de vino blanco, otro vaso de agua, el laurel, azafrán o colorante amarillo, aceite de oliva y sal.

5Cocinar el tiempo correspondiente a la olla elegida, el término medio son unos 20 minutos.

6Pasado el tiempo sacar los muslos, quitar la hoja de laurel y pasar todo por la batidora.

7Debe quedar una salsa espesita, sino queda se puede engordar con un poco de Maicena.