RECETA

Arracacha

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:37
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 1 libra de arracacha
  • 1 cucharada de sal
  • Aceite para freír
Pasos

1Se pela la arracacha y se corta con rodajas delgadas.

2Estas se extienden en un plato, se les echa sal por encima y así se dejan durante 30 minutos o más.

3Se lavan y se cuecen con agua hirviendo unos cinco minutos.

4Se escurren, se secan bien y se fríen en aceite caliente.

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