Tacos de camarón

1En una cucharada de manteca se fríe la mitad de la cebolla picada, la mitad del jitomate molido y colado, los camarones cocidos picados, se sazona con sal y pimienta, se deja hervir hasta que espesa, se retira del fuego.

2Las tortillas se fríen ligeramente en manteca, se rellenan con lo anterior, se enrollan y se colocan en un platón para horno untado con mantequilla.

3Capas de taquitos, de salsa, queso rallado, crema, trocitos de mantequilla, así hasta terminar.

4Se mete a horno regular hasta que doren.