Sorbete de sandía

1Verter en una cacerola chica el agua con el azúcar.

2Calentar sin dejar de remover hasta que hierva.

3Cocinar durante 10 minutos.

4Retirar del fuego y dejar enfriar.

5Mezclar el almíbar bien frío con el jugo de sandía (hecho en la licuadora) y el resto de los ingredientes.

6Poner en el congelador hasta que cuaje, por lo menos 4 horas.

7Durante este tiempo, batir de vez en cuando para romper los cristales que se van formando.

8Servir en recipientes para postre o en las propias cáscaras de la sandía.