RECETA

Sopa fría de aguacate

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:31
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 aguacates grandes maduros
  • 3 dl de yogur natural
  • 4 dl de caldo de pollo
  • 1, 5 dl de zumo de tomate
  • 2 dl de nata
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • Sal y pimienta
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Tabasco
Pasos

1Pele los aguacates.

2Colocar en un procesador de alimentos, junto con el caldo, la crema, el yogur, la cebolla y el jugo.

3Sazonar con sal, pimienta y unas gotas de tabasco.

4Servir fría espolvoreado con perejil.

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