RECETA

Sopa de puerro y patata

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60 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:20
Ingredientes para 5 comensales comensales
  • 750 g patatas en dados
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 150 g copos de avena
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 3 cebollas en dados
  • 2 puerros en láminas
  • 1/2 l caldo de ave
  • 1/2 leche
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Cebolleta picada
Pasos

1Sofreír los puerros y la cebolla. Agregar la papa y esperar que cocine. Realizar lo mismo con la avena y remover. Echar el ajo y saltearlo. Verter el caldo y la leche, bajar el fuego.

2Cocinar durante media hora. Condimentar y servir.

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