RECETA

Sopa de lechuga

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:01
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 cebolla mediana picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 6 tazas de lechuga picada
  • 3 tazas de leche descremada
  • 1 taza de caldo de pollo
Pasos

1Derretir la mantequilla en una cacerola y acitronar ahí la cebolla y el ajo.

2Añadir la lechuga para que se sofría y sazonarla.

3Licuar la lechuga ya sofrita junto con el caldo, y vertir la mezcla en una cacerola; adicionar la leche y dejar hervir por 10 minutos.

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