RECETA

Sopa de hortalizas

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:20
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 zanahorias picadas
  • 2 papas picadas
  • 100 gramos de habichuelas verdes cortadas en trocitos
  • 3 ramitas de apio picado
  • 2 dientes de puerro picado
  • 3 tomates maduros picados
  • 1 puñado de granos de maíz cocido
  • 1 diente de ajo picado
  • Perejil
  • Tomillo
  • 2 hojas de laurel
  • 1 litros de agua
  • 2 cebollas picadas
  • Sal y pimienta al gusto
Pasos

1Poner todos los ingredientes en una cacerola grande al fuego.

2Cuando rompa a hervir, tapar la cacerola y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

3A continuación, retirar las ramitas de perejil y tomillo y las hojas de laurel y servir, si lo desea, con cuadraditos de pan tostado.

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