RECETA
Sopa de fideos de plátano verde
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
30 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:59
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 6 tazas de caldo básico de carne
- 1 tallo de cebolla larga
- 2 dientes de ajo machacados
- 1 taza de leche
- 1 plátano verde grande
- 1 limón
- Queso blanco rallado
- 1 cucharadita de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
1Se pone al fuego el caldo y se le agrega la cebolla picada y los ajos machacados; se cuece durante diez minutos y luego se agrega la leche y se condimenta con sal y pimienta.
2Se pela el plátano y se lava e inmediatamente se unta con jugo de limón para que no se ponga negro.
3Se raspa el plátano con un cuchillo o cuchara sobre la sopa, de modo que el plátano caiga en ella en forma de fideos.
4Se cuece cinco minutos más y al momento de servir se le echa el queso blanco rallado y el cilantro picado.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
0 comentarios para la receta de Sopa de fideos de plátano verde
Nuevo comentario