RECETA

Sardinas asadas con cachelos

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:51
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 docenas de sardinas
  • Sal gruesa
  • 6 patatas
  • 1 hoja de laurel
Pasos

1Salar las sardinas con bastante sal gruesa una o dos horas antes de asarlas sobre las brasas. Mientras, poner a cocer las patatas, limpias, con piel, cortadas en dos, con agua que las cubra hasta la mitad, sal y una hoja de laurel.

2Cuando casi estén cocidas, escurrir el agua y terminar de hacer en el horno o al lado de las brasas.

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