RECETA

Sopa fría de manzana verde al curry

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Publicada el 28/08/2017 19:35
Ingredientes para Sopa fría de manzana verde al curry
  • 2 unidad Manzana verde
  • 1/2 unidad Cebolla blanca
  • 4 gr Curry en polvo
  • 40 ml Crema de leche
  • 200 ml caldo de Pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
Pasos

11 Alistar todos los ingredientes.

22 En un sartén con aceite, saltear la cebolla finamente picada con una pizca de sal.

33 Añadir las manzanas peladas y cortadas en cubos pequeños, bajar el fuego y tapar. Cocinar durante 5 minutos.

44 Añadir el curry en polvo y mezclar.

55 Licuar la mezcla con el caldo de pollo, sal y pimienta.

66 Cuando este fría llevar a la nevera por unos minutos, cubrir con crema de leche y disfrutar.

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