RECETA

Pollo en salsa de cacahuete

0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
30 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:52
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 8 pechugas de pollo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de zumo de lima
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 150 de cacahuetes tostados
  • ½ cucharadita de cilantro molido
  • 3 cebolletas picadas
  • un cuarto de litro de de agua
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
Pasos

1Cortar los filetes de pollo en tiras largas y coloquelas en 30 brochetas, en forma de onda.

2Hacer la salsa de cacahuetes: pase por la pique los cacahuetes, los ajos,las cebolletas, el curry en polvo, el cilantro, el comino , la miel, la salsa de soja clara y agua hasta que la pasta sea mas homogonea.

3Pasarla a una cacerola y cocer a fuego medio durante 3 minutos aproximadamente hasta que la salsa se haya reducido y espesado.

4Asar los satays de pollo en una parrilla precalentada durante 3 min por cada lado hasta que la carne empiece a estar cocida.

5Mientras los asa, úntelos con una mezcla elaborada con salsa de soja, zumo de lima y aceite de sésamo

6Servir de inmediato con la salsa de cacahuete caliente.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
0 comentarios para la receta de Pollo en salsa de cacahuete
Nuevo comentario