RECETA
Enchiladas con salsa de aguacate
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:02
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kilo de pollo deshebrado
- 18 piezas de tortilla
- 6 piezas de aguacate
- 6 piezas de tomate verde
- 3 piezas de chile verde
- 1/2 manojo de cilantro
- 1 cebolla mediana
- Queso fresco rallado al gusto
Pasos
1Se rellenan las tortillas con el pollo deshebrado y se fríen un poco.
2Se muele el aguacate con los tomates, cebolla, chile verde, cilantro, un poco de sal y unas gotas de limón.
3Freír la salsa en un poco de manteca, verificar el sazón y agregar un poco de pimienta.
4Servir las enchiladas en un plato con la salsa encima y el queso rallado.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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