RECETA

Hogaza garnies

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:56
Ingredientes para 16 comensales comensales
  • 1800 gr. de harina T 55
  • 100 gr. de harina integral
  • 40 gr. de levadura
  • 100 cl. de aceite de oliva
  • 100 gr. de harina de centeno
  • 40 gr. de sal
  • 30 gr. de hiervas provenzales
  • Agua
Pasos

1Mezclar las harinas en seco.

2Añadir los ingredientes.

3Amasa.r 10 minutos.

4Reposar 30 minutos.

5Decoración:

6Crema de anchoas, crema de roquefort, tomates, gruyere, olivas, nueces y mantequilla.

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