RECETA

Espaguetti con rajas

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:06
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 2 paquetes de espaguetti
  • 3 chiles poblanos desvenados en rajas
  • 1 atado de cilantro
  • 6 dientes de ajo
  • 1/4 de cebolla blanca
  • 1 pizca de sal
  • Aceite de oliva
  • 3 latas de media crema.
  • 150 gr. de queso manchego.
Pasos

1Se cocina el espaguetti y se escurre(al hervirlo en el agua se le agrega el aceite de oliva), se pone en la licuadora la crema, el ajo, la cebolla, la sal, (el ajo y la cebolla se ponen a cocer en agua antes de licuarlo), y se licua.

2Los chiles poblanos se asan y se les quita la cáscara, las pepitas y las venas y se cortan en rajas.

3En un molde de embarra de mantequilla, sele pone el espaguetti, la crema y la mitad de las rajas se revuelve, las demás rajas se colocan encima bien distribuídas, se le coloca el queso encima igual distribuído que cubra todo y se hornea hasta que gratine.

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