RECETA

Chilaquiles de pollo

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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:07
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/4 De tortillas de maíz
  • 1/2 queso
  • 1 Lata de puré de tomate
  • 2 Pechugas de pollo
  • 5 Chiles jalapeños
  • 3 Jitomates
  • 1/2 Diente de ajo
  • 5 Cucharadas de aceite
Pasos

1Cortar las tortillas en pedacitos y se doran. Se cuecen las pechugas de pollo y se deshebra.

2Se coloca junto con las tortillas, con el queso encima (trozos). Cocer los chiles y jitomates.

3Después se licúan con el ajo. Se pone sal. y se coloca la salsa junto con el puré sobre el queso.

4Se acompaña con frijoles refritos con queso encima.

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