RECETA
Barbacoa de alcalá de los gazules
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:02
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Pollo
- Cerdo
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Cebolla
- Patatas
- Sal
- Aceite
- Salsa gaucha
Pasos
1Cortamos la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde en juliana.
2Seguidamente cortamos el pollo y el cerdo en filetes y lo volvemos a cortar en tiras.
3En perol ponemos aceite y doramos la carne anterior.
4Cuando estén doradas añadimos la verdura (cebolla y pimientos) y sazonamos al gusto, sin dejar de mover hasta mermar.
5Freímos las patatas a tiras y cuando la mezcla esté pasadita incorporamos las patatas y la salsa de gaucha.
6Y listo para comer.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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