RECETA

Salsa mezclada

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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:53
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 cucharadas de cebollas tiernas picadas
  • 60 gramos de champiñones picados
  • 1 diente de ajo picado
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de harina
  • 1 litro de fondo o caldo de pollo
  • 2 pepinillos picados
  • 3 yemas de huevo
  • Sal y pimienta
Pasos

1Colocar en una cacerola el perejil, la cebolla, los champiñones, el ajo y la mantequilla. Cocer 5 minutos, sin dejar de dorar, y añadir el harina removiendo.

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