RECETA
Salsa de broccolis, aceitunas y tomates secos
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:36
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 cabeza de ajo picado
- 200cc de aceite de oliva
- 25g de manteca
- 100g de aceitunas negras sin carozo, picadas
- 4 tomates secos en aceite, picados
- Sal y pimienta a gusto
Pasos
1Procesar los tomates y las aceitunas.
2En una sartén bien grande y profunda, colocar el aceite de oliva y la manteca, cuando estén calientes rehogar rápidamente el ajo, a fuego bajo, dado que este se quema rápido, inmediatamente añadir las flores de bróccolis y la preparación de aceitunas y tomates secos.
3Condimentar con sal y pimienta negra, tapar y dejar a fuego bajo.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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