RECETA

Salsa bossa nova

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45 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:10
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 6 berenjenas
  • 4 dientes ajo
  • 1 limón
  • Aceite
Pasos

1Coge las berenjenas y ásalas en el horno.

2Cuando la pulpa esté tierna, retírala con ayuda de una cucharilla, rocíala con zumo de limón y mézclalo.

3Pon la mezcla en el recipiente de una batidora e incorpora 4 dientes de ajo, a los que previamente habrás retirado el germen.

4Bátelo unos segundos.

5Incorpora luego cinco o seis cucharadas soperas de aceite y obra como si se tratara de una mahonesa.

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